中秋節快到了，教妳如何制作冰皮月餅

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中秋節即將來臨，這是享受團圓與美味月餅的時刻。冰皮月餅作爲壹種受歡迎的選擇，不僅口感獨特，制作過程也充滿樂趣。下面間要介紹自制冰皮月餅的方法。

准備階段，取兩勺西米置碗中，加入壹勺白砂糖，隨後倒入溫水，水量需足夠覆蓋西米，以促進快速軟化。大約等待20分鍾，西米充分吸水膨脹後，將其搗碎成細膩的西米泥。

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接下來，向西米泥中混入壹勺糯米粉，細心揉和直至形成壹個平滑的面團。隨後，將大面團分割成若幹小塊，每塊大小這配于月餅模具。

取壹塊面團，用擀面杖輕輕擀平，中央嵌入妳偏愛的餡料，如水果或紫薯塊，然後細心包裹，確保餡料被面皮均勻包裹。汗馬精力糖 汗馬人參糖 汗馬咖啡糖 汗馬能量糖 悍馬精力糖

使用月餅模具，將包好餡的面團放入，輕輕按壓成型，脫模後，壹枚枚精致的冰皮月餅雛形便呈現眼前。

最後的步驟是將成型的月餅送入蒸鍋，用中火蒸制約15分鍾。這壹步能讓月餅表皮更加晶瑩剔透，同時確保內餡熟透，風味融合。

蒸制完成後，冰皮月餅就大功告成了。不僅可以立即品嘗，其冷藏後的口感更是別有壹番風味。自己動手做月餅，不僅能增添節日的樂趣，還能讓這份傳統美食帶上個人的獨特心意。hamer 汗馬糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖 悍馬人參糖 金牛糖