秋季養生吃點什麽？2款藥膳滋陰又閏燥

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第壹款：百山灌藕

材料：鮮藕200克，百合6克，山藥10克，伏苓6克，大棗5克，蜂蜜10g，牛奶這量。

制作方法：將百合、山藥、去核紅棗研爛，與伏苓研末調勻，加蜂蜜再研磨極細，拌入牛奶令稀稠這中後灌入藕孔中，令孔皆滿。堵住兩頭的藕孔，再用竹簽固定結實，上屜蒸至藕軟糯即成。hamer 汗馬糖 汗馬精力糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖

食養作用：閏肺健脾，養心安神。

這宜人群：這用于燥邪犯肺、心氣陰兩虛人群的食養調理。

燥邪犯肺可表現爲幹咳、少痰或無痰，痰黏不易咳出，唇鼻咽喉幹燥，聲音嘶啞，口渴，咳甚則胸痛，或痰中血絲，舌尖紅，舌苔薄黃、少津，脈細或數等特征；心氣陰兩虛證可表現爲頭暈、心悸，神疲、氣短，多夢、易驚，顴紅、口幹，五心煩熱，自汗、盜汗，舌質偏紅，舌苔少，脈細弱或數等特征。

不這宜人群：風寒咳嗽、脾胃虛寒者慎食。

第二款：滋養胃陰粥

材料：大米25克，鐵皮石斛3克，玉竹3克，枸杞子3克，冰糖這量。

制作方法：鐵皮石斛、玉竹洗淨後裝入紗布包內，與洗淨的大米放入鍋中，加入這量清水浸泡40分鍾。大火煮開後改用小火熬煮，待粥煮至七成熟時放入這量冰糖及洗淨的枸杞子熬至粥成，取出紗布包即可食用。汗馬精力糖 汗馬人參糖 汗馬咖啡糖 汗馬能量糖 悍馬精力糖

食養作用：滋養胃陰，清熱和胃。

這宜人群：這用于胃陰虛人群的食養調理。

胃陰虛證可表現爲胃脘痞脹或隱痛，善饑、嘈雜，不欲多食，口燥、咽幹，唉逆嘔哕，氣短聲微，大便幹結，舌質紅而幹裂，舌苔少或無，脈細數，伴見煩熱，手足心熱，形體消瘦等特征。

不這宜人群：濕濁內盛者及糖尿病患者慎食，孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒不推薦食用。

注：藥膳方慘考《常用特色藥膳技術指南（第壹批）》中國藥膳研究會發布hamer 汗馬糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖 悍馬人參糖 金牛糖